
百姓大食堂
The People's Canteen
上乘美味
枣饼子
枣饼子:枣饼子这种传统面食很少登上大雅之堂,不过它的平民化却赢得了大众的喜爱。
锅贴
锅贴,中国著名传统小吃,制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。
水煎包
水煎包,中国特色传统风味小吃,口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
特色招牌
红烧肉
红烧肉,一道著名的大众菜肴,其以五花肉为制作主料,选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,肥而不腻,香甜松软,营养丰富,入口即化。
酱大骨
酱大骨是由猪大腿骨做成的,有着多方面的养生功效。多喝骨头汤可减缓衰老。老年人经常食用骨头汤,不仅可有效地遏制骨髓衰老,还可防治骨质疏松症。
红烧鱼
红烧鱼是用鲤鱼制作的一道菜品。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
客户评价
2024.5.9
食材都很新鲜,特别喜欢她家红烧鱼,用米饭当主食,原汁原味,非常美味。各类炖菜、烧烤、煎炸也很丰富。冷饮、免费的柠檬茶、鸡蛋汤也挺好喝。店家生意特别好,阿姨非常忙,但始终耐心周到。有个别顾客态度有点冲,阿姨还是很温和的为她服务,一点没把情绪带到工作。
2024.4.28
菜品种类很多,我们选了红烧肉和凉菜素拼,反正都去了 就两种都尝尝,大赞这边各种的主食,量足,而且味道也很好呢。主食种类繁多,有锅贴、枣饼子、包子、馒头等,荞面饸烙很好吃,尤其是西红柿卤的,非常棒。
2024.4.23
包子只拿了两个大大的那个肉包,实在因为超好看,颜色白面胖,热腾腾地端上来,令人垂涎欲滴。实际上味道真不赖,肉比较多,我吃两个就很饱了;凉菜类很多:芹菜花生米、凉拌豆腐丝、黄瓜拉皮等,最好吃的还是那个卤煮豆皮,麻麻辣辣的非常下饭。
餐厅大厨
王文华
国家二级厨师,16年的厨房工作经验,精通川,粤,淮扬等菜系的烹调技术和制作过程。
高小龙
从事厨师10年,擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列。沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列。
张然
从事饭堂工作已经有 18 年,熟悉饭堂流程的各种和操作,擅长中西面点师,大锅菜厨师,小锅菜管理餐。
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